有"天然干酪"以及"加工干酪"的知道"乳酪"在一句话即使各位吧。简单地看这次到底在"天然干酪"有什么样的种类吧。
| １．新鲜(非成熟)型 | | 把酸以及酵素奶上加在，凝固，除掉了水分
是乳酪。
许多水分正做粒状，粘贴信。
模糊的酸度以及爽快的风味是特征。
没有癖性，并且非常是容易吃的乳酪。 | | | 代表性的乳酪：意大利白干酪，奶油干酪，katteji | |  | | | ２．洗涤型 | | 使特殊的细菌对乳酪的表面繁殖，是让一边盐水以及葡萄酒，啤酒，白兰地酒用那个土地的酒洗那个表皮，一边成熟的乳酪。
乳酪的风味根据洗的东西变化，有强烈的风味的东西多。 | | | 代表性的乳酪：砰revekku，ＬＡＮ阴谋，maruwaru | |  | | | 三、四.准硬件·硬件类型 | | 准硬件
在比较坚硬的乳酪作为温和的东西多，并且是也被对日本人爱好的味道。在用于在超级市场卖的比萨的混合乳酪，这个类型被使用。 | | | 代表性的乳酪：chieda，goda，萨姆索 | | 硬件
长期是被成熟的最坚硬的乳酪。
像粉形地做，被使用是常有的事，并且如果在意大利面上挂的话，提高好吃！ | | | 代表性的乳酪：帕尔马干酪，诶，水坝 | |  | | | ５．shievurutaipu | | shievuru用法语是"山羊乳制造乳酪"。
有山羊乳独特的风味，有不善于这个风味的人，但是球型以及金字塔型，筒型等的许多独特的形状的东西能享受。 | | | 代表性的乳酪：三德·商城，金字塔，毒品汤汁 | |  | | | ６．白霉型 | | 是让给乳酪的表面种下白霉，成熟的乳酪。
为从外侧主要地前往，成熟发展当年轻的时候在中心有芯，但是在成熟吊起来，渐渐变软。
但是，因为独特的芳香同时站着所以当不适应的时候选成熟的年轻的东西吧。 | | | 代表性的乳酪：卡门贝干酪，师鱼，nushateru | |  | | | ７．青霉型 | | 也被叫做蓝乳酪。
青霉需要空气，并且在奶(卡片)上涂霉之后做形状。为于是乳酪的内部作为不定式的缝隙完成，霉沿着那个繁殖好像作为干净的大理石的花纹能够。许多盐分有独特的强大的风味。 | | | 代表性的乳酪：锁双肩触地，gorugonzora，钢吨 | |  | | 挑战各种各样的乳酪，找到喜欢的乳酪，怎么样吧？
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