2007年5月26日
第27次"乳酪的选法和保存方法" |
 在乳酪，有非常许多的种类。分别味道不同。另外，在一样的种类的天然干酪，味道以及硬也也根据分别的发酵，成熟期间的长处和短处不同。因为味道分别不同所以请把天然干酪换成原料的加工干酪当然选吃各种各样的乳酪，喜欢的味道。
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在店的保存状态也必须在购买的情况下注意。5度左右是乳酪保存的理想温度。确认有乳酪的陈列窗的温度，在卖得很好的商店买吧。 |
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在家庭，放入冰箱，请保存。因为不加热，就这样是吃的类型的乳酪，并且换成不到0度的话水分冻结，组织可能变得破破烂烂所以请注意。在是用于比萨以及比萨烤面包，奶汁干酪烙菜上的加热的类型的乳酪，并且马上不能开封以后吃完的时候冷
因为在仓库库，可能在乳酪生长霉所以建议被在冷冻室装设。用保鲜纸被认为是细分的话便利。 |
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如果在开封的前面有的话，在适当温度用冰箱保存如果在保质期中有的话的话，味道以及质量不改变。当反正一回拆了的时候，请尽可能早地吃。 |
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在保存用完之后剩下的乳酪的时候，用保鲜纸送开口，请不要触空气。 |
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乳酪是容易吸收味的食品。香味的请当心强大的话一起不放。 |
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知道了分别的味道以及特征之后天然干酪是什么少量买在喜欢的东西，用途的东西能的利用的办法。 |
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