＃是由31国产原料做成的厚烤烤蛋糕介绍
--------| 更新日：2007.12.17
| 2007年12月17日 第31次"做成是由国产原料的厚烤烤蛋糕介绍" |
研究部门C组横屋垣内昭彦 |
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是海上食品，并且正从在为了纪念创立50周年开发的"做成是由国产原料的厚烤烤蛋糕"2007年的年末礼物发售。
是拘泥于国产原料在烤蛋糕的变成主要的原料的面粉，蛋，牛奶，砂糖，传统上也偏厚烤好的松软的口感能享受的烤蛋糕。这次想介绍这只烤蛋糕的开发的经过。
当初开发负责人被给予的概念是"拘泥于国产原料尽可能地的迄今为止没有的味道好的烤蛋糕"。为莫名其妙的概念负责人苦恼，第一次没能很得到味道以及口感的形象。应该新再叉着配合或者是否迄今为止应该使用和没有的好吃作为什么新奇的原料应该刷迄今为止的烤蛋糕的味道吗？感到烦恼，开发不缓慢地发展，因为与其做不如先也整理旧的东西的烤蛋糕的特征所以想要开始，想了。是认为也许什么提示被藏在那里里面了了。在海上食品的代表性的品种，有北海道烤蛋糕和巨大的烤蛋糕。北海道烤蛋糕使用北海道生产的面粉和牛奶，被做。另一方面巨大的烤蛋糕是从在世界食品品质评鉴大会领受金牌好几次的畅销品。一边比普通的烤蛋糕，也充满卷地超过转一圈大大地印好，一边不在作为osodokkusu的风味和松软的轻的口感感到重量而能吃的是特征。
"加上这个两个品种的特征的烤蛋糕不做好"的话想了。
但是，在监视器调查会的官能检查，好的所取rioshitahazuno试制样品不能超过2种类海上食品的旧的东西的成绩，好的所取rioshitakarato言，好吃明白了不连接起来的单纯马上。然后这次把在参考在根据问卷调查能够得到的消费者想像的理想的烤蛋糕的形象好的地方集中到一起吧的话重复好几次试制，是公司内问卷调查，并且做旧的东西和比较试验，把终于也比旧的东西好的成绩放好的试制品能够，供年末礼物使用"是国产原料，并且和发售作为做的厚烤烤蛋糕"成为了。这个商品也拘泥于添加品，在加拿大，魁北克生产的纯的枫树糖浆和北海道添加日高产黄油。是同迄今相比也能享受1段上的奢侈的味道的烤蛋糕的话正自负。当各位可以吃了的时候，幸运。