茄子和猪碎肉的皮里辛煮
- 烹调时间：15分
- 卡路里：463 kcal(1人份)
■素材(4人份)
| 大蒜麦琪淋 | 大汤匙2和1/2 |
| 茄子 | 2条 |
| 猪碎肉 | 100g |
| 姜(切碎) | 汤匙1 |
| 葱 | 2部切片 |
| 豆瓣酱 | 汤匙1 |
| 酒 | 大汤匙1 |
| 酱油 | 大汤匙2 |
| 砂糖 | 大汤匙1 |
| 盐 | 汤匙1/4 |
| 味道调味品 | 稍 |
| 胡椒 | 稍 |
| 鸡嘎勒汤 | 150cc |
| 溶化水淀粉 | 大汤匙2 |
做法
| 1 | 切成大块大汤匙2大用1份茄子的用油炒，拿出。 |
| 2 | 一边炒猪碎肉加上豆瓣酱，姜，一边，而且炒。为炒，上涨而加上汤，是酱油，酒，砂糖，盐，胡椒，并且整理味道。 |
| 3 | [2]相似[1]，加上，溶化水，在淀粉detoromiotsuke，最后加上大蒜麦琪淋，完成。 |
| 4 | 堆在工具上，挥做切片的葱。 |
点
在炒茄子的时候，把油弄少一点的话干脆完成。
